치킨집 오픈했어요! 오픈과정 공개 이곳은 필리핀 카바나뚜안 입니다.

제가 살고있는곳은 필리핀 클락 앙헬레스 지역 입니다

제가 살고있는 앙헬레스 지역이 아닌 이곳에서 북동쪽에 위치한 까바나뚜안 이라는곳에 치킨집을 오픈해 봅니다

2021년 6월 까바나뚜안에 적당한 상가를 찾아서 계약을 합니다

1년계약 2달디포짓(보증금) 2달어드반스(선불) 입니다

약 한달간의 프리렌트를 받아서 치킨집을 오픈하기위한 내부공사에 들어갑니다.

 

공사계획 은 상가 안쪽은 주방 및 화장실

상가 입구에는 작은테이블3개

프랜차이즈식 주문대 입니다

목수들이 주문대 및 주방내부등을 인테리어 하고있습니다.

 

오픈할 가게이름은 패밀리치킨(FAMILY CHICKEN) 입니다

입간판 및 내외부간판에 사용할 플랜카드를 인쇄해 봅니다

오리지날 양념치킨, 매운양념치킨, 마늘소스치킨, 프라이드치킨 그리고 돈가스가 주메뉴 입니다

사진도 넣고 눈에잘띄는 빨간색을 바탕으로 해서 인쇄해봅니다.

 

위치는 구글지도

https://goo.gl/maps/zQcL8S7rstnekfCB9

BDH family chicken korean · Pan-Philippine Hwy, Cabanatuan City, Nueva Ecija, 필리핀

완성된 간판을 가게입구에 달아봅니다

간판을 달고나니 제법 이쁘게 잘 되었네요

간판에는 치킨그림도 같이 넣어서 먹고싶은 마음이 들도록 해봤습니다

한국의 치킨은 외국인들도 참 좋아합니다

달달하고 새콤달콤한 양념치킨이 필리핀에서는 한국치킨 말고는 없습니다

이곳은 필리핀 까바나뚜안 입니다.

 

빨간색 바탕에 FAMILY CHICKEN 이라고 상호를 넣고

치킨사진, 돈가스사진 도 함께 넣어봤습니다

치킨가게 입구에 설치된 입간판 입니다

빨간색 이다보니 눈에도 잘띄고 가벼워서 이동도 쉽습니다

패밀리치킨 이라는 상호답게 가족이미지의 그림도 첨부해봤습니다.

 

오토바이를 타고 점검차 까바나뚜안 치킨집(FAMILY CHICKEN) 공사현장에 방문해봤습니다

이곳 까바나뚜안 까지는 제가 살고있는 클락 앙헬레스 와는 한시간반 거리입니다

날씨좋을때 드라이브삼아 방문하기 참 좋은거리 입니다.

 

치킨집 주방안에는 냉장도고 넣고 튀김기도 넣고 식기보관함도 넣었습니다

준비된 튀김기는 전기튀김기 입니다

전기콘센트만 꽂으면 온도조절도 가능한 튀김기 입니다

종종 정전이되는 필리핀 이기에 가스 로도 요리를 할수있도록 가스레인지도 하나 준비해 둡니다

냉장고도 잘 돌아가고 큼지막한거 두개를 넣어서 넉넉히 사용가능 할듯합니다.

 

이것은 닭이 들어가게될 냉동고 입니다

냉동고의 크기가 큽니다, 닭을 200마리 정도 준비해 둘수있는 제법큰 냉동고 입니다

꽉꽉 닭이 채워지고 또 빨리빨리 닭이 튀겨져 나가길 바래봅니다

 

패밀리 치킨(FAMILY CHICKEN) 내부공사가 마무리 되어갑니다

제법 가성비 좋게 공사가 잘 된듯해보입니다

로컬인들을 상대로 치킨을 판매할거라 럭셔리 보다는 가성비좋게 공사해 봤습니다

매장안에 에어컨은 없고, 테이크아웃 형식으로 치킨을 판매할 예정 입니다

돈가스, 오리지날양념, 매운양념, 마늘양념, 프라이드 가 주메뉴 입니다.

 

처음에 예상한 치킨집 이름은 패밀리치킨(FAMILY CHICKEN) 입니다

그런데 시청에 영업허가를 내다보니 사용할수 없는 이름이라서

최종적으로는 BDH FAMILY CHICKEN 으로 수정이 되었습니다

필리핀 까바나뚜안 에 위치해 있습니다.

 

영업전에 앞으로 우리가 판매할 치킨을 최종적으로 테스트 해봅니다

치킨의 단짝인 양배추셀러드 도 함께 줄겁니다

양념치킨, 매운치킨, 마늘치킨, 돈가스 모두 하나씩 튀겨서 먹어봅니다

아이들은 무조건 좋아할맛 입니다.

 

가성비 로 판매할 치킨 이기에 럭셔리 하게 세팅이 되지는 않습니다

닭한마리 판매가격은 양념치킨 한마리에 290페소, 한국돈 으로는 약 6,700원 입니다

양념치킨 한마리에 6,700원.. 싸죠??

필리핀 은 아직까지는 서민층, 빈곤층이 많기때문에 그에맞춰 장사를 하려합니다.

 

아이들은 무조건 좋아할맛 양념치킨 입니다

위키백과에

"한국의 닭튀김(Korean Fried Chicken)은 치킨(chicken)으로 불리기도 하는데 이는 "닭튀김"이라는 뜻의 영어 "프라이드치킨(fried chicken)"의 줄임말이다. 토막낸 닭고기에 튀김옷 또는 반죽을 덮어 기름에 튀겨 만든다. 이렇게 만든 음식을 '프라이드치킨'이라 한다. 프라이드치킨를 다양한 형태로 변형하여 양념치킨, 간장치킨, 파닭 등으로 만들기도 한다. 반찬으로 "치킨무"라 불리는 무초절임을 함께 낸다. 음료수는 탄산음료와 맥주를 곁들여 먹는(치맥) 경우가 많다"

고 정의되있기도 합니다.

 

클락 앙헬레스 에서는 약 1시간30분 거리인 까바나뚜안 에 오픈한 한국 양념치킨 BDH FAMILY CHICKEN 입니다

아직은 오픈초기 라서 더 많은 홍보가 필요합니다

저번주말 앙헬레스 오토바이모임 에서 드라이브겸 치킨집을 방문해서 맛있게 치킨을 먹고 돌아오기도 했습니다

주방 및 내부공사, 주방세팅, 영업준비까지 총 1달가량 소비가 됬습니다

앙헬레스 에서 양념치킨 드시고 싶으시다면 이곳은 멀어서 드시기 힘듭니다

곧 2호점을 앙헬레스 에 오픈하겠습니다.

 

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